湄江茶的基本介绍湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，到今天已有60多年历史，为贵州的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。商品特征湄江茶的特征主如果：具备扁平光滑的外形，外形似葵...

湄江茶的基本介绍

湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，到今天已有60多年历史，为贵州的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。

商品特征

湄江茶的特征主如果：具备扁平光滑的外形，外形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

历史民俗

湄江翠片产于贵州湄江茶场，该场地处湄江河畔，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，极宜于茶树成长。

湄江茶是肩形高级绿茶，有40年历史。早在抗日战争时期，设于湄潭境内的中农所相茶试验场，以湄潭苔茶群体品种为材料，仿照龙井工艺试制而成。
1954年将湄江河名与茶名融在一块正式定名。江河美，茶叶香，愈加让人神往。湄江茶虽与龙井工艺相似，但因为所用湄潭苦茶品种成长旺盛，节间较长，叶质肥嫩，芽叶肥壮，采摘细嫩匀齐，经过摊晾的鲜叶按杀青、摊晾、二炒、再摊晾，而后低温烘干的工序，手工操作，制作精湛，茶叶品质别具一格。冲泡后一片片扁平秀直的茶条，顷刻变成一朵朵、一芽一叶的小花在杯中怒放，散发出一股股清香嫩爽的茶香。它既是一种优雅的艺术珍品，又给大家以美的享受。湄江茶因能与狮峰奇葩龙井媲美而畅销省内外。

获奖荣誉

湄江茶为中国名茶之一，商品水平上乘。
1986年至1992年连续评为贵州优质商品；1988年荣获部优商品称号；已撰文编入《中国名茶研究选集》和《中华食品大全贵州传统食品》等书出版。品名载入《贵州改革开放的十年》一书。